O I Simpósio Paraibano de Cana-de-Açúcar terá o objetivo de apresentar discussões relacionadas à cana-de-açúcar, por meio de palestras relacionadas a tecnologia e produção da cultura, com ênfase na economia e mercado, implantação, manejo cultural, agricultura de precisão, defesa fitossanitária, nutrição, adubação e colheita, bem como, perspectivas futuras de uso da cultura, estratégias inovadoras, sustentáveis e lucrativas de produção no cenário regional e nacional.